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牡蠣のオリーブオイル漬けを食べてみた。

今日は
牡蠣のオリーブオイル漬けを食べてみた。です。

 これは料理は科学だ(たぶん…)のハチミツねこさんのブログ
紹介されていたレシピです。いやぁ~美味しかった。牡蠣は生でレモンと
ケチャップをかけて食べるのが好きなんですが、加熱したりオイルに
つけ込んでも美味しい食材ですね。
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まるで絵に描いたような猫背のシンタロくん。
我が家の掟、「早い者勝ち」に守られて特等席にいます。
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余裕です。大あくび。
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私が近づいても、どかされる心配はないので、動こうとはしません。
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この子はチビニャンの時から箱座りがうまかった。
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先を越されたオイデさんは黙って待っています。
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シンタロくん寒かったようで、フトンにもぐってしまいました。
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今日は
牡蠣のオリーブオイル漬けを食べてみた。です。
加熱してからエキストラバージンオイルに漬け込むんですが、
量が少なかったのに、あまりの美味しさにつまみ食いしまくって
あっという間にこんな量になってしまいました。
081215_08.jpg


そのまま食べて、残りはピザにしました。
最近は生協でも薄くて硬めの生地が売っているので手軽です。
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美味しさがぎゅっと詰まったプリプリの身が溶けたチーズに
絡んで美味しかった。
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牡蠣とは関係ないんですが、昔から私が一番好きなのは
シンプルなアンチョビピザです。
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MaMaの友達から1箱届いたリンゴ。
まずはそのまま食べてみました。蜜がいっぱい入っていました。
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明日はこれです。
また怪しげな成分でしょ・・・・。
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ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

牡蠣は生でも、フライでもなべに入れても
本当においしいですが、ピザは食べたこと
ないです。ピザにもあうんだー。
もう食べたくて食べたくてしかたなくなってきました。
オリーブオイルにつけるときは軽くボイルしておく
のでしょうか?
これから牡蠣がどんどんおいしくなってきますから、
是非試してみたいです。

最近いつもオイデさんが後れを取ってる気がします。
シンタロくんのほうが早起きってことですか?

No title

シンタロくんがお布団にもぐった後は
オイデさん日向ぼっこできたかしら♪
牡蠣美味しそう~
火を通してオリーブオイルに漬けるだけですか~i-189
ピザにしてもあうんですね
リンゴの蜜すごいですねi-264
こんなにあるのは初めて見ました

も もしやこの怪しげな成分・・・
キャ~i-282とうとう食べるんですね~v-356

No title

こんばんは
牡蠣のオリーブ浸け、おらは見たことはないんですが
健康に良さそうですね。パパさんのブログを見ていると本当に
顔はニコニコ、お腹はグーとなって来ますね^^。

No title

成程!

その手がありましたか!?

酔いどれ~~~チェック完了!

No title

はじめまして
おじゃましましゅ

シンタロ様お布団へのもぐりっぷりが
天晴れ!!にゃり!

かきのピザ!おいしそうだ!!と
うちの飼い主がほえましてございましゅ。。。。

カキかき牡蠣~!!

おお、やってみましたか、牡蠣。
ね、ちょっとひと手間加えるだけで、ものすごく美味しくなるでしょ~??
ピザに乗せるのか・・・これは次回試してみます。うひひ、新レシピ。

シンタロくん、早く場所とれてよかったね(=^・^=)

美味そう!

こんにちは
すみません、なかなか地域的な話でしたので
書込みできなくて申し訳ありませんでした。

これは初めてお目にかかりますが
想像するだけで、牡蠣の好きな自分には
たまらなそうです、味的にどんなのか未知の
世界ですが、かなりいけそうな気がします(笑)
また、チーズやピザなんてもうトレビアン♪
ちょっと嫁さんと相談してみたいです

応援ポチっとしていきます!
またよろしくお願いいたします

オオーw(*゚o゚*)w

偶然ですねぇ~ウチも昨日は牡蠣でした。と言っても、牡蠣の嫌いな
旦那が私が「この家ではカキフライを食べる事は許されないんだ~」と
呟いていたら、仕事帰り買って来てくれたんですが(笑)

あんなに嫌がっていたのに、食べたら美味しかったらしく、半分食べて
ました。(食わず、嫌いだったのでは……?)
オリーブオイルに漬けるって発想はなかったですね?味付けはどう、
なんでしょうか?ヾ(・ω・`)ノ

牡蠣のピザもとても美味しそうですね~是非、一度食べてみたいですね。
やはり、この時期は猫ってすぐ、布団に潜りますね?

No title

★ミッキママさん★
コメントありがとうございます。
牡蠣は火を通してから漬けます。これは牡蠣の食べ方としては
新発見でした。
シンタロくんは平気でオイデさんを抜いていきます。
それがまたオイデさんは面白くありません。

★まめぽんさん★
コメントありがとうございます。
リンゴの蜜は冷蔵庫に入れない方がいいという説もあって
なるべくなるべく早く食べないといけないんですが、
ちょっと量が多くて悩んでいます。
牡蠣美味しかったですよ。

★mameさん★
コメントありがとうございます。
お腹を鳴らしていただけて、嬉しいです。
それがこのブログの狙いですからね。
メタボ仲間が増えてくれたら、私が目立たなくなりますから。

★酔いどれの吟遊詩人さん★
コメントありがとうございます。
牡蠣好きなんですよね・・・・。この季節はたまりません。

★こゆきさん★
はじめまして。コメントありがとうございます。
こちらからも遊びに行かせていただきます。
牡蠣のピザってあんまり見ませんが、美味しかったですよ。

★ハチミツねこさん★
コメントありがとうございます。
やってみましたとも。これは牡蠣好きの私としては
見逃せないネタでした。ありがとうございます。

★スーパーサイドバックさん★
コメントありがとうございます。
どうしてもランチが中心なので地域性が強くなってしまいます。
出張もあるんですが、弾丸日帰り出張ばかりで、まともに
食事も出来ないことの方が多いです。
でもこれから少しずつ出張ネタも増やそうと思っています。

★とまみささん★
コメントありがとうございます。
肩こり治りましたか?
ダンナさん食わず嫌いだったんですね。
私の椎茸嫌いと同じで、食べたら美味しいんですけどね。
この牡蠣は塩とか入れてなくて、牡蠣の旨味だけです。
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大阪の自宅で建築土木の
CG制作業を営むオッサン
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外出しない日は一日中
猫の世話に明け暮れます。
熱烈な阪神ファン
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雑種16歳、去勢済み♂白猫

気難しい気まぐれ、わがまま。。
(でも悪いヤツではない)
約6Kg大好きな人間はPaPa
尊敬する人間はゴルゴ13
口癖「雑種ではないMIXだ」
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でも悪い子ではない
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2012年5月に自作した現在のメインマシンです。 使用しているパーツについて、わかる範囲で質問にお答えします。



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intel CORE i7-930
intel CORE i7-920

マザーボード
ASUS SABERTOOTH X79
ASUS P6X58D-E
GIGABYTE EX58-UD5

メモリー
DDR3-1600 8GBx8 64Gb
DDR3-1600 2GBx6 12Gb
DDR3-1600 4GBx3 12Gb

電源
Seasonic 1000W
Seasonic 650W
Seasonic 650W

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SSD 64Gb 128Gb 256Gb

データドライブ D:
ST32000542AS SATA 2Tb
2台RAID-0 合計4Tb 3セット

グラフィックボード
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Quadro 400 1Gb 2枚
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