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脂が美味しい鴨鍋と、その雑炊を食べてみた。

おけまして
  おめでとうございます。

今日は
脂が美味しい鴨鍋と、その雑炊を食べてみた。です。

普通の鶏とちがって、鴨の脂って美味しいですよね。
うちは生協の鴨鍋セットがお気に入りです。
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このオイデさんは何がしたいのかというと・・・
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大あくび。
ようするに寝ぐずっているんです。
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ソファに手を掛けて近づいてきます。
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こうしたかったんですね。
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この保温シートは下にひいて使うんだと思うんですが・・・
かけても温かいようです。
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シンタロくんが来ても気にしません。
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生協の合鴨。
脂がたっぷりなんですが、これがまた良い味を出してくれます。
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普通はシイタケも入れると思うんですが、私が苦手なので
キノコ類は舞茸とエノキだけです。
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「鴨ネギ」って言うぐらいですから、鴨とネギは抜群の相性です。
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具材はすべて食べ、スープは多いので、半分ぐらい別にとり
後日使います。
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ご飯と卵を入れて一煮立ち。三つ葉を散らして完成です
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私は醤油を少し垂らすのが好きです。
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まだまだあります「お節料理」 でも3日中にはなくなる予定です。
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No title

鴨鍋おいしいですよね。
でも鴨肉は苦手で、主に野菜とスープを
いただいてます。w
鴨肉は他の家族が食べてます。

オイデさんパパさんの上に乗って満足
したのかな?
甘えんぼうでかわいいですね。

鴨は美味しいですよね?

鶏肉が他の肉が臭みを感じると、絶対イヤ~なんですが!鴨肉って
私も美味しいと思います!お寿司で鴨が乗ってるの大好きです!!
でも、鍋で食べた事ありませんねぇ~?

オイデPaPaさんも、しいたけキライなんですかw(*゚o゚*)w
私もですっ!しいたけ以外のキノコ類はすべて食べれます。やっぱり、
えのきと松茸が1番好きですねぇ~(*^m^*) ムフッ♫ ♬
なんで、しいたけって他のキノコと違って独特の臭み(好きな人は旨味)
が、あるんでしょう?

私、昔は好きだったラーメン屋さんでスープにシイタケだしを入れるように
なったのを感づいたくらい、シイタケに警戒心があります(;´д`)
それ以来、胃も壊したせいも有り、そこのラーメン屋さんはいかなくなり
ました。
……駅伝、惜しい事をしましたね~。

あけましておめでとうございます

オイデさんのすごいあくび、堪能いたしました。
ことしもその魅力で、全国のブロガーを悩殺してください。

鴨がネギしょってやってきたんですね。
うらやましい。
近所のスーパーでは、よい鴨はなかなか手に入らないからな~

皆様

★ミッキママさん★
コメントありがとうございます。
うちのMaMaは鍋の具材より雑炊が好きです。
私と2人だと、どうしても私に負担がいくので
なかなか鍋ができません。
鴨肉は生協で時々でるのが一番美味しいと思います。
スーパーで売っているのには、脂身が黄色くなっていたり
臭かったりするのがありますよね。

★とまみささん★
コメントありがとうございます。
寿司で合鴨とか和牛肉とかありますよね。
うちの息子がよく食べています。
シイタケは生の上物をバターで焼いて食べると
美味しいんですが、それ以外の食べ方はダメで
乾燥して戻したのは一切ダメ。
だからうちではシイタケ料理はでません。
大阪では「かやくご飯」といって五目ご飯みたいな
混ぜご飯が良くでるんですが、私はダメです。
他には好き嫌いないんですけどね。

★ハチミツねこさん★
コメントありがとうございます。
鴨っていろいろありますからね・・・
本当に良い物だとすごく高いし、数がでないから
新鮮かどうかも、今ひとつわかりませんよね。
うちは生協の戸別配達を利用しているんですが
そこの鴨鍋セットは長年信用して買っています。
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大阪の自宅で建築土木の
CG制作業を営むオッサン
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外出しない日は一日中
猫の世話に明け暮れます。
熱烈な阪神ファン
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オイデさん
雑種16歳、去勢済み♂白猫

気難しい気まぐれ、わがまま。。
(でも悪いヤツではない)
約6Kg大好きな人間はPaPa
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メモリー
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電源
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