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『納豆ご飯』納豆が苦手な人向きです

 やっと書き始めました、題して『偏見グルメ』
第一回は『納豆ご飯』納豆が苦手な人向きです

 関東から東では納豆をよく食べますが、関西人には苦手な人が多く、スパーの売り場面積の少な目です。私自身、特に好きな方ではなく、そんな人のために納豆ご飯を美味しく食べる方法をご紹介します。(左利きなのであしからず)

 納豆はグルグル混ぜた方がよい…というのはもちろん理解しています。
あくまで「苦手な人でも」という食べ方のお話。
ポイントは『必要以上に混ぜない』です。

 GWにオイデさんとシンタロくんの子ニャン時代を回想しました。右のカテゴリーからたどれます。よろしければ、見てやってください。

今日もやりますお礼の一曲
最後にYou Tube音楽PVをのせました!
本日も駄ブログを見ていただき、誠にありがとうございます。
さんきゅ~!!(注、堀内孝雄ではありません)


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卵はできるだけ新鮮なモノを用意します。
私が大阪で一番美味しいと思う親子丼は北新地の「はづき」ですが、そこではヨード卵「光」を一個使って鳥と合わせ、その上に黄身だけを乗せる2個使いです。
080525_02_01.jpg


白身がほどよく混ざるまで根気よく卵をかきます。約5分を目安にしています。
080525_02_02.jpg


納豆は挽き割りではなく、普通のタイプです
080525_02_03.jpg


軽くほぐす程度にとどめます。ここで間違ってもコネコネしません。
080525_02_04.jpg


ご飯の上にのせます。乗せるだけで、ここでも混ぜません。
ご飯は炊きたてではなく、少し冷め気味がいいと思います。
080525_02_05.jpg


卵を均一にかけます。あくまでも混ぜません。
080525_02_06.jpg


醤油をかけます。
醤油はできるだけ醸造用アルコールや脱脂加工大豆などを使っていないものがいいと思います。うちではキッコーマン特選丸大豆醤油を愛用しています。
080525_02_07.jpg


これで完成です。ダシはお好みで…。私は使いませんが。
080525_02_08.jpg

食べるときも混ぜずに、散らし寿司を食べるように食べると
納豆が苦手な人でも美味しく食べられると思います。

納豆ご飯だけじゃ物足りないなぁ~っと思っていたら、私が卵をかいている間に、母ちゃんがもう一品作っていました。
冷たい蕎麦に水菜と大根おろし、こんがり豚肉が美味しかった。
ウンチクでは自信がありますが、実践ではかないませんね。
080525_02_09.jpg



今日は
津軽海峡・冬景色(萩原 雪歩)
音が出ます!ご注意ください



 今日は少しかわった映像です。
これってフルCGなんですよね。よくできていると思います。髪が揺れるあたりが泣けてきます。うちでもCGアニメーションは作りますが、ほとんどが土木系の走行シミュレーションか景観検討用のアニメしかしていません。
 これを作れって言われたら、技術・設備的には可能ですが、どんなにギャラが高くても絶対に断ります。
 

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ではまた。
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テーマ : 猫のいる生活
ジャンル : ペット

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非公開コメント

1番のりっ♪

そうなんだ~!
冷めたほうがおいしいんだね
_o(・ω・ )メモミッケ♪   。。。□へ(。・ω・)ノモライッ!

今日の朝ごはん納豆だったんですけど、
食べ方いろいろあるんですね。
わたしはたまご、ねぎをいれてよーくまぜてから
あつあつごはんにかけてます。
こんどオイデさんちのもためしてみますね。

いいですねぇ

納豆にこんな食べ方があったんですねv-237
これ、いいですねv-218 
偶然にも、冷蔵庫にある食材ばかりなので、さっそくやってみますv-271
私は、納豆に砂糖醤油かけておやつ代わりに食べたりもしますよ(笑)

こっそり

ホームページに注目ブログとして、
紹介されていたのでクリックしてみました。

と~ってもカワイイ、ステキなブログですね。


うんうん

あたいも、納豆あんまりかき混ぜない派。
玉子かき混ぜ5分は、拷問・・・

お肌の為にもっと食べよ~!

苦手な人はマヨネーズをちょっと入れたら食べやすくなるらしいよ。

は~るるん♪さん

コメントありがとうございます。
あまり熱々のご飯だと、納豆の匂いがきつかったりしますからね。少し冷めたぐらいが美味しいと思います。
先生にカレー作ってもらえてよかったね。

ミッキママ さん

コメントありがとうございます。
その食べ方が正しい日本の朝食ですよね。
オイデさんちの食べ方は、よい子は真似しないようにしましょう。

鬼嫁 さん

コメントありがとうございます。
納豆に砂糖醤油というのは、初めて聞きました。
なんだか試してみるのも、とっても勇気がいりそうです。

へびいちごさん

コメントありがとうございます。
卵は5分くらいかかないと、白身がよく混ざらないでしょ…。
マヨネーズは合うかもしれませんね。
私もタコ焼きには「マヨネーズ多め」っていうぐらいのマヨラーなんで。

納豆大好きで~す。
私の食べ方は
①生卵は黄身のみ②ネギは多め③付属のタレ以外醤油を少々入れる④死ぬ程ネバネバさせる
最近はご飯にかけるより納豆だけ食べるのが好きです。

あれ?コメントしてなかったでした(*´艸`)

そうですよね、関西の方は納豆がだめですけど この
様な食べ方ならOKなのかもですね
それにしても 奥様のそばが大変に美味しそうです
今度、作ってみます・・奥様によろしくお伝えください
時々、お料理も載せてほしいですm(__)m勉強になります

オレンジイルカ さん

コメントありがとうございます。
まぁなんとも納豆好きにはたまらない食べ方ですね。
生卵は黄身だけ入れるってのは、いいんじゃないかと母ちゃんが申しておりました。

ムー♪ さん

コメントありがとうございます。
母ちゃんの蕎麦を誉めていただきましてありがとうございます。私に誉められても喜びませんが、他の人に誉められたとたいそう喜んでおりました。
言い忘れましたが、この上から市販のそばつゆをかけて食べます。
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大阪の自宅で建築土木の
CG制作業を営むオッサン
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外出しない日は一日中
猫の世話に明け暮れます。
熱烈な阪神ファン
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ちょい悪オヤジの気まぐれメシ

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雑種16歳、去勢済み♂白猫

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2012年5月に自作した現在のメインマシンです。 使用しているパーツについて、わかる範囲で質問にお答えします。



CPU
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intel CORE i7-930
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マザーボード
ASUS SABERTOOTH X79
ASUS P6X58D-E
GIGABYTE EX58-UD5

メモリー
DDR3-1600 8GBx8 64Gb
DDR3-1600 2GBx6 12Gb
DDR3-1600 4GBx3 12Gb

電源
Seasonic 1000W
Seasonic 650W
Seasonic 650W

システムドライブ C:
SSD 64Gb 128Gb 256Gb

データドライブ D:
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2台RAID-0 合計4Tb 3セット

グラフィックボード
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