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鶏ササミの湯引きを梅肉ソースで食べてみた。

今日は
鶏ササミの湯引きを梅肉ソースで食べてみた。です。
暑くなってくると、梅肉みたいな酸っぱい食事が美味しいです。
090705_01.jpg

うちのボス猫オイデさん(子分は1匹)
寝るときに変なクセがあります。
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「猫の額」と例えられる狭い額を何かにくっつけて寝ます。
090705_03.jpg

うっとおしくないのかなって、いつも思うんですけどね。
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次男坊シンタロくんは布団の間。
どうやって入っているのか不思議です。
090705_05.jpg

鶏のササミに片栗粉をつけて湯引きします。
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梅肉ソース。唾液がじわじわ出てきます。
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そして冷たい味噌汁です。
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暖かい品もあったんですが、揚げたてを私が即喰いしてしまいました。
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テーマ : +おうちでごはん+
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No title

夏の鱧的な感じですね。関東の人は鱧たべないですから
梅肉ソースは、鶏のほうがいいのかも...。このお塩 あたしんちもおんなじだv-15

No title

ささみを梅肉ソースでってこの時期最高ですね。
ささみ好きなので、今ものすごく食べたいです(笑)
冷たい味噌汁面白いですね~
中に見えるのは、氷ときゅうりと大葉でしょうか?
夏本番になったら、ちょっと作ってみようかな。

美味しそうですね!

ささみの湯引きって実は単純なようで、湯引き加減が
重要な難しい料理だって「美味しいんぼ」でやってました。
(何気にハマっててスイマセン(;´Д`A ``)

暑い夏はこういう冷たくてサッパリした料理じゃないと
食欲わきませんね~?(でも、スイーツは別バラみたいです)

猫ってどうして顔にゴミとか人間の毛がついてても気にしない
んでしょうね……?ウチの子も目にゴミが入ってても平気??
なのでビックリです。(見てるこっちが痛そうです)

No title

梅肉ソース、この時期、いいですね~
年齢と共にこんなあっさり系を好むようになりました。

シンタロ君、すっぽり埋まってますねv-10

暑くないのかな?

No title

梅肉ソース、おいしいですねぇ
これはだっちゅが漬けた梅干しでつくります。
うちは、豚肉をよくつかいますが
そっか~、こちらもいいですね。
固定観念すてなきゃ、いけませんね^^;
でた~、冷たい味噌汁・・・・・
食べたことないのに、苦手なんです・・・・・
食わず嫌いですね。
これも、固定観念すてなきゃ。

皆様

★MONICAさん★
コメントありがとうございます。
この塩使ってる人多いですよね。なんか美味しいんですよ。
そっか。。関東では鱧食べませんよね・・
関西では骨切りした鱧がスーパーで売っています。

★pigumiiさん★
コメントありがとうございます。
ササミとか胸肉ってパサパサしてますよね。でも料理法によって
しっとり食べやすくなるみたいです。へぇ~って感じですよね。
冷たい味噌汁はちょっとしたカルチャーショックです。
つい潜入観念で、冷たいのに「ふうぅ~」ってしてしまうんですよ。

★とまみささん★
コメントありがとうございます。
「美味しいんぼ」は私もファンでした。特にあの憎らしい
オヤジが「馬脚をあらわしたな」って言うあたりが好きです。
でも日常生活では使いませんよね。
うちのシンタロくんも目が大きいので、時々眼球に
ゴミがついていたりして、こっちが焦ります。

★おでぶにゃんこさん★
コメントありがとうございます。
シンタロくんもさすがに今の時期暑いようですぐに出てきます。
でも必要以上にオイデさんに追いかけられると、すぐに
潜るんですよね。
年齢には勝てないと私も最近感じています。

★だっちゅさん★
コメントありがとうございます。
あぁ。。豚肉でも美味しいですよね。うちもよくやります。
梅干しうまく漬かりそうですか?
なんか凄いな・・梅干しの自家製なんて。。。
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大阪の自宅で建築土木の
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外出しない日は一日中
猫の世話に明け暮れます。
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「オッサンではない兄さんだ」
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オイデさん
雑種16歳、去勢済み♂白猫

気難しい気まぐれ、わがまま。。
(でも悪いヤツではない)
約6Kg大好きな人間はPaPa
尊敬する人間はゴルゴ13
口癖「雑種ではないMIXだ」
シンタロくん
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甘えん坊 やんちゃ 約4Kg
でも悪い子ではない
大好きな人 MaMa
尊敬する人間 ルパンⅢ世
口癖「雑種ではないJ-CATだ」
   
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